'' La Huerta Escolar'', es un Proyecto Ambiental y ecológico llevado a cabo en la E.N.S.S.A, esto, comandado por la Lic. Jennis Herrera, quien se ha preocupado por la conservación de un espacio puro, lleno de plantas medicinales y ornamentales.
Este espacio es de agrado para todos y lo conservan niños y niñas de grados inferiores a 6.
Es uno de los proyectos ambientales mas grandes que se tiene en la Normal. Es reconocido y protegido por todo el estudiantado y demás Comunidad E.N.S.S.A, por tal razón es reconocida como el ''Rincón Ecológico''.
Los estudiantes que participan en este proyecto, que son los estudiantes de 3-4 y 5 grado, llevan Una Carpeta, donde archivan experiencias vividas en la huerta, así como también compromisos relacionados con esta.
Esta huerta tiene como Objetivo, Concientizar a los estudiantes para que cuiden el medio que los rodea, así como de igual manera mejorarlo y ambientarlo. Estas actividades son complementadas con jornadas de aseo, mantenimiento y la donación de plantas por parte de la Comunidad Educativa.
